Contenus

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  Fouille archéologique d’un ancien fourneau abandonné et intégré dans un jardin.

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  Longue barre de sel disposée dans un fourneau reconstitué.

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  Cuisson de la saumure dans un long fourneau à tunnel durant 5 jours et 5 nuits jusqu’à obtention de longues barres de sel.

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  Filtrage des cendres dans des courges munies de bouchons en mousse et récupération de la saumure dans de longs bambous.

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  Le spécialiste baruya filtre les cendres salées à l’eau douce pour en tirer une saumure concentrée.

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  Abris des cendres salées, dispositif de filtrage avec son tas de cendres lessivées et jardins à sel irrigués.

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  Après coupe et séchage, les plantes à sel sont regroupées en meule avant combustion.

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  Jardins à sel irrigués et bâtiments d’exploitation du sel (abris à cendres, fourneaux…).

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  Source fortement minéralisée en amont des jardins à sel baruya.

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  Paysage (et jardins) du pays baruya (Eastern Highlands, Papouasie Nouvelle-Guinée).